名言网 经验 其他经验 都江堰美食全攻略

都江堰美食全攻略

2024-06-14 11:48:35

  1、都江堰美食汇集整个川菜特点,以麻辣鲜香为主。这里很讲究食材,特别是跑山鸡、野生河鱼、野生菌,都是鲜香可口的美味。

  2、葱葱卷,除了面皮、馅料制作外,汤汁绝对是关键。好的汤汁带有非常爽口的甜酸味,一点点辣味,蘸着汤汁吃起来,香脆可口。

  3、杨柳河的老妈火锅粉可以说是都江堰最牛的火锅粉之一,中午来得稍迟一点的话肯定找不到空位子。尽管这里有一、二十种小吃,但“点击率”最高、最受欢迎的还是牛肉火锅粉。

  4、每天早上,“钟鸭子”浓浓的卤香味都会弥漫一整条北街,这是因为,这家老店30多年来一直都还坚持着现场制作和售卖卤鸭子的传统。这里的甜皮鸭皮酥里嫩、香味四溢、咸淡适中。

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