1、原料：挂面、水、香葱、食用油。

　　2、首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。

　　3、将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。

　　4、放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。

　　5、水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。

　　6、依次放入适量盐、五香粉、鸡精，并继续煮至两分钟。

　　7、煮熟后即可盛入碗中食用，刚煮好的面特别热，一定要稍微等一下再吃，不然会烫嘴哦。